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こだわりの厚切りタン^^ノ

ボンボン
2018.11.01

皆さん、こんにちは^^

朝晩の冷え込みも冬の訪れを感じさせる今日この頃ですね。ボンボンは寒さに負けず、元気に営業をしています^0^v

さてそんなボンボンが、こだわってオススメしている【厚切りタン税別1280円】をご存知でしょうか?その厚切りタンのこだわりをちょっと紹介いたします。

こだわりポイント① タン塩といえば薄切りであっさりと食べる厚さですが、この厚切りタンは5ミリ程度の厚さで切っています。タン本来の旨味を感じられます。

こだわりポイント② タンの中でもタン元と言われる一番厚くて霜降りの良い部位を贅沢に切り出しています。だから程よい食感と柔らかさで食べられます。

こだわりポイント③ たれをからめて食べるよりもシンプルに塩と茎わさびを漬けた薬味を添えることで、タンの旨みを引き出しています。

まだ試したことがない方は是非^^ノ

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