皆さん、こんにちは＾＾ノ

いよいよ冬がそこまでやってきていると感じる昨今ですが、お元気にお過ごしでしょうか？ボンボンは本日も暖かく皆様をお迎え致しております。

さて本日紹介したいオススメ商品は【みすじ】です。この【みすじ】はウデ（肩肉）の一部で牛一頭から４〜５kgほどしか取れない希少部位です。切り出すと葉っぱの様な形をしていて、上下と真ん中に筋が入っているところから【みすじ（御筋）】と呼ばれています。肉質としては赤身と上質な霜降りのバランスが良い上に柔らかく、肉味の旨味と甘味がとても濃厚です。

ボンボンでは【みすじステーキ（税別１，６００円）】と【みすじ焼き（２人前：税別２，７５０円）】の２種類のカットでご用意致しております。

それではご来店およびご注文をお待ち致しております＾o＾